Archives de catégorie : Accueil / Divers

Mousse de noix de coco

En verrines, en décoration, en garniture, cette mousse est toujours aussi bonne ! Les recettes de Papamiton Mousse de noix de coco Là, j’ai fait de petites coupes en biscuit au citron pour servir cette mousse de coco. http://leblogdepapamitoncuisineetpassions.com/?p=3233 Ingrédients : 1 … Continuer la lecture

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Aidons Madgascar ravagé par le cyclone Enawo

Comme vous le savez (ou peut être pas, car chez nous personne n’en parle), le pays que j’adore, Madagascar, a été ravagé par le cyclone Enawo. J’ai vu des dizaines de photos dramatiques transmises par des malgaches, qui ne se … Continuer la lecture

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Gâteau poires/amandes caramélisé (gâteau à l’envers)

Hier, c’était le repas d’anniversaire d’un ami (42 ans d’amitié, ça se fête !). Bon, pas du tout diététique, ce repas, mais il faut bien se faire plaisir, non ? Je me suis occupé de son repas : fondue bourguignonne … Continuer la lecture

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Pizza pommes de terre

Cette recette m’a été « soufflée » par ma chère amie Tolotra. Ce n’est pas un pizza à proprement parler, puisque la pâte est remplacée par des pommes de terre émincées, mais je vous assure que c’est bon ! Les recettes de … Continuer la lecture

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Bonne Année à tous et toutes

Embarquement immédiat pour le vol 2016 à 00 H 00 à destination du bonheur, Durée du vol 365 jours, bagages autorisés : Santé, Réussite, Prospérité et Amour. Happy New Year, Feliz Ano Nuevo, Frohes Neues Jahr,  Bon lanné, Gelukkig Nieuwjaar, … Continuer la lecture

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Travers de porc laqués simples

Le temps commence à bien fraîchir …….. repas simple et bon … un peu calorique. Les recettes de Papamiton Travers de porc laqué rapide   Ingrédients : – 1 kg de ribs (travers de porc)       – sauce soja … Continuer la lecture

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Tarte aux poires crème amandine

C’est le moment des poires …. Voici une tarte aux poires nappée de crème amandine. Les recettes de Papamiton Tarte aux poires amandine     Ingrédients : 300 gr de pâte sablé sucrée (recette précédemment) : http://leblogdepapamitoncuisineetpassions.com/?p=1808 6 à 8 poires 2 … Continuer la lecture

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Gratin de courgettes

Quand j’ai fait mes pâtissons, j’avais préparé bien plus de farce pour pouvoir faire cette grosse courgette en gratin. Les recettes de Papamiton Courgettes en gratin   Ingrédients : Farce : – 250 gr de boeuf (pièce à fondue)          – 2 beaux oignons              – … Continuer la lecture

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Pâtissons farcis.

Des amis chez qui j’étais allé réparer un ordinateur m’ont offert quelques légumes de leur potager : des pâtissons, une grosse courgette (vraiment grosse), quelques poivrons et quelques tomates. J’ai donc décidé de paire des pâtissons farcis et un gratin de courgette. Les recettes … Continuer la lecture

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Vie et Espoir pour les enfants malgaches

Je veux aujourd’hui vous parler de cette association crée au profit des enfants malgaches défavorisés de la région de Fianarantsoa. C’est une association loi 1901 que j’ai connue par un couple franco-malagache de mon village. Ces gens s’investissent généreusement pour donner accès aux soins … Continuer la lecture

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