Archives de catégorie : Bonbons et sucreries

Nougat chinois

Ayant su que ma sœur adorait les nougats chinois, j’ai donc décidé de lui en faire (je me suis aperçu que c’est assez simple). On peut les parfumer à la fleur d’oranger, à l’eau de rose … j’ai fait les deux. … Continuer la lecture

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Fruits confits

Les fruits confits maison, c’est bien meilleur que ceux du commerce et l’on peut confire ce que l’on veut. Je fais régulièrement des écorces d’orange et de citrons, mais aussi pommes, figues, poires, melon etc … Les recettes de Papamiton … Continuer la lecture

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Orangettes « décoratives »

Voici quelques orangettes enrobées de chocolat noir et blanc, réalisées pour l’anniversaire de ma fille. Les recettes de Papamiton Orangettes enrobées de chocolat   Ingrédients : –  orangettes nature –  chocolat noir et blanc à pâtisser – moules décoratifs   Préparation : … Continuer la lecture

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Rondelles d’orange sèchées

Pour un repas festif, voici une décoration tout à fait comestible …. et bien bonne ! Les recettes de Papamiton Rondelles d’orange séchées   Ingrédients : –  2 ou 3 oranges navel non traitées –  un peu de sucre   Préparation : … Continuer la lecture

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Orangettes

Les orangettes sont tout simplement des écorces d’orange confites au sucre. On les connaît surtout enrobées de chocolat fondu, mais je les fais souvent à la noix de coco râpée ou simplement à la poudre de chocolat. Les recettes de Papamiton Orangettes   Ingrédients : … Continuer la lecture

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