Archives mensuelles : décembre 2015

Vin apéritif au romarin

Un goût acidulé très particulier …. j’adore : vin apéritif au romarin. Selon ses goûts, on peut sucrer plus ou moins et ajouter un peu d’alcool fort (rhum, vodka …) Les recettes de Papamiton Vin apéritif au romarin   Ingrédients : … Continuer la lecture

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Coucous aux 3 viandes (royal)

Pour commencer, le coucous ” royal ” est je crois un terme inventé pour les touristes …. appelons ça couscous aux 3 viandes. C’est un repas vraiment très convivial, et je peux vous dire que tous ont toujours adoré que je … Continuer la lecture

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Langue persillée

Il y a une semaine, nous faisions le fromage de tête chez des amis ………. ce dimanche, pour un repas de famille chez ma sœur, j’ai préparé une langue persillée pour l’apéro. Succès mitigé, car on aime ou on aime pas ……. … Continuer la lecture

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Pâté (fromage) de tête

Dans le cochon, tout est bon !!! Le pâté de tête par exemple ….. (aussi appelé ” fromage “, déformation du mot  ” formage ” en terrine). Les recettes de Papamiton Pâté (fromage) de tête   Ingrédients : –  1/2 tête … Continuer la lecture

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